Éva Brassói aprópecsenyéje
Submitted by admin on Sat, 03/07/2015 - 21:22
Éva brassói aprópecsenyéje
elkészítette és lejegyezte: Eredics Tamásné
Elkészítés:
Egy fej vöröshagymát apróra vágunk, hozzáadjuk a felkockázott zöldpaprikát és paradicsomot és az előre megfőzött szójakockát. Olívaolajat öntünk rá, és teflonedényben gyengéden pároljuk, majd lesütjük és fűszerezzük. Egy gerezd fokhagymát, borsikafüvet, majoránnát, pirospaprikát teszünk hozzá. Ezután belekeverjük a kockára vágott főtt burgonyát, és kicsit összesütjük. Káposztasalátával tálaljuk.
Hozzávalók:
-5 db szójaszelet
- 1 nagy fej vöröshagyma, felaprítva
- 1 zöldpaprika, felaprítva
-1 paradicsom, felaprítva
-6 db burgonya
-1 gerezd fokhagyma
- vegamix, só, pirospaprika, majoránna, borsikafű
- 2 evőkanál olívaolaj